สารสกัดจากทับทิม (Pomegranate Extract)
มีประสิทธิภาพในการต่อต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุด ช่วยในการฟื้นฟูจากโรคเบาหวาน ป้องกันโรคขี้หลงขี้ลืมในผู้สูงอายุ ลดการแข็งตัวของหลอดเลือดแดง ช่วยบำรุงหัวใจและตับ และมีประสิทธิภาพสูงในการป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก (Prostate Cancer) ส่วนผลของทับทิมมักนำมาประกอบอาหาร เช่น สลัด อาหารหวานบางชนิด น้ำผลไม้ ไวน์ผลไม้ ปัจจุบันมีการจำหน่ายเป็นอาหารเสริม และส่วนประกอบในเครื่องสำอาง เนื่องจากให้คุณค่าทางโภชนาการ มีวิตามินซี และโฟลิคแอซิด (folic acid) และสารสกัดบางชนิดที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะสารกลุ่มโพลีฟีนอล (Polyphenols) เนื่องจากพบว่าให้ฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ ทั้งยังช่วยยับยั้งปฏิกิริยา Lipid peroxidation, ช่วยลดการเกิดภาวะหลอดเลือดแดงแข็งตัว (artherosclerosis), ลดไขมัน คอเลสเตอรอลในเลือดซึ่งลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ, ช่วยต้านการเกิดมะเร็งและมีฤทธิ์ต้านอาการอักเสบ, ช่วยยับยั้งการเจริญของเซลล์มะเร็งปอด, ช่วยลดการเจริญของเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมาก ซึ่งสารสกัดที่ได้รับความสนใจ ได้แก่ Punicalagin, ellagitannin, ellagic acid ซึ่งนอกจากฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ สารสกัดจากทับทิมสามารถยับยั้งการสร้างเม็ดสีทำให้สีผิวที่เข้มขึ้นจากการกระตุ้นโดยรังสีUV ทำให้ผิวขาวขึ้น เนื่องจากในทับทิมมีสาร ellagic acid, ลดการทำงานของเอ็นไซม์ไทโรซิเนส (tyrosinase), และสารสกัดจากเมล็ดทับทิมยังช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์ผิวใหม่ในชั้นหนังกำพร้า ทำให้ผิวนุ่มเนียนขึ้น